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糖艺文化

“糖艺”是一门艺术,是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺,糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,是西点行业中较奢华的展示品或装饰原料。 美好的东西总是不能保存的太久,昙花虽然美丽,也只是一现而已。糖艺作品-糖艺工具批发,做出来时候煞是漂亮,但是不久之后它会化掉,怎么样才能让它保存的久一些,相信是很多糖艺师关心的问题!

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专业发展

南充新丝路烹饪学校糖艺班,开展小班教学,名师一对一辅导,系统全面的学习各种糖艺作品的制作技术,以培养国际酒店,大型酒店星级酒店等高级糖艺师人才的特色专业。

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学习内容

学习糖艺原料知识,配方的调制方法;基本手法:吹、拉、铸、塑;糖艺技法、糖粉制作、糖粉喷绘。主要学习品种有花鸟鱼虫,龙凤,人物,糖粉等。

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精美作品展
精美作品
糖艺就业前景

糖艺师是目前餐饮行业紧缺的技术工种之一,就业前景十分广阔,薪资待遇丰厚。在大型酒店专门为大型宴席制作糖艺装饰,工作稳定压力小。

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