南充新丝路

美味简单白灼虾的做法

日期:2019-07-26     阅读:

学厨师就到南充新丝路烹饪学校 中烹西点小吃教学
 
  制作材料:
 
  活虾500克、姜1块、香葱3根、蒜2粒、欣和五谷原酿酱油3汤匙、花生油2汤匙。
 
  制作方法:
 
  1、准备好主材料,将葱和虾冲洗干净。
 
  2、姜一半切末,一半切片;蒜切末;葱打成结。
 
  3、姜蒜末里加入酱油。
 
  4、将花生油烧热到冒青烟,然后趁热淋在姜蒜酱油汁里。
 
  5、煮锅烧水,放姜片和葱结,烧开。
 
  6、虾入锅里,中火煮熟,捞出,配蘸汁食用。
 
  小贴士:
 
  1、活虾用在姜葱水里煮好就成,再配上姜蒜蘸汁,吃起来完全不腥,所以煮的时候没有放酒。
 
  2、花生油激香姜蒜酱油,味道比较顺滑,姜蒜味更浓,如果怕麻烦,不用也行。如果吃辣可以配些小米辣碎。
 

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